Health Benefits of ILUPPAI
Madhuca longifolia
Bassia longifolia
madhūka, madkam, mahuwa, Butter Tree, mahua, mahwa, mohulo, Iluppai or vippa chettu.
"இல்லாத ஊர்ல இலுப்பை பூ சர்க்கரை" என்றொரு பழமொழியை நாம் கேள்விப்பட்டிருப்போம். அதென்ன இலுப்பை பூ சர்க்கரை அளவிற்கு சுவையாக இருக்குமோ? என நான் யோசித்திருக்கிறேன். இலுப்பை பூ எப்படி இருக்கும்? மரமா செடியா? இலுப்பை தாவரங்கள் இப்பொழுது எங்கு உள்ளது.? என பல கேள்விகள் எனக்குள். சரி அது பற்றிய ஆராய்ச்சியில் இறங்கி விடலாம் என தோன்றியது. அப்பொழுது நண்பர் ஒருவர் கூறிய தகவலின் படி, எங்கள் கடலூர் மாவட்டத்திலே, ராமநத்தம் கிராமத்திற்கு சென்றிருந்தேன். அங்கு கிட்டதட்ட இருபது ஏக்கர் பரப்பளவில் இலுப்பை மர காடு என்று தான் சொல்ல வேண்டும். அவ்வளவு மரங்கள். கோவிலுக்கு சொந்தமான மரங்கள். ராமநந்தம் ஊர் மக்கள் அந்த மரங்களை பரம்பரை பரம்பரையாய் பாதுகாத்து தெய்வமாய் வழிபடுகின்றனர்.
அன்றைய காலகட்டங்களில் பொதுவாக இலுப்பை மரங்கள் கோவில்களிலே அதிகம் வளர்த்தார்கள். கோவிலும் இலுப்பை மரங்களும் இல்லாத ஊர்களில் குடியிருக்கவே கூடாது என மக்கள் வாழ்ந்திருக்கிறார்கள்.
தலைமுறைகளை கடந்தும் இலுப்பை மரங்கள் பயன்தரக்கூடியது. இலுப்பை எண்ணெய், பூக்கள் கொட்டைகள் மரபட்டைகள் என இம்மரத்தின் ஒவ்வொரு பாகமுமே, பெறும் பயன் தரக்கூடியது.
இலுப்பை பற்றிய என்னுடைய தேடுதலில் நான் கண்டதும், கேட்டதும், கற்றறிந்ததும், வியந்த கருத்துக்களை உங்களோடு இங்கு பகிர்ந்து கொள்ள விழைகிறேன்.
இலுப்பை மரங்கள்:
இலுப்பை மரங்கள் தமிழகத்தை தாயகமாக கொண்ட மரங்கள். இலுப்பை வெப்பமண்டல மர வகையை சார்ந்ததாகும். அதனால் கோடை காலத்தில் இலைகளை உதிர்த்து விடுகின்றது. இலுப்பை மரங்கள் - சப்போட்டா மர இனத்தை சார்ந்தது. இலைகள் சப்போட்டா மரத்தின் இலைகளை ஒத்திருக்கின்றது. பழங்கள் சப்போட்டா பழங்களை விட, மிக அதிக அளவு சுவை கொண்டது. சப்போட்டா மரத்தை விட மிக உயரமாக வளரக்கூடியது. 100 அடிக்கு மேல் வளரக்கூடியது. இலுப்பை மரங்கள் முளைத்து பத்து வருடங்களுக்கு பின்பு தான் பலன் கொடுக்கும். இதன் ஆயுட்காலம் 400 ஆண்டுகளுக்கு மேல் ஆகும். குறைந்தது ஐந்து தலை முறையினரை பார்க்கக்கூடிய மரம்..
மரத்தின் உள்பாகம் மிகவும் உறுதி உடையது. குளக்கரைகளிலும், {அதாவது நீர்பாசனம் அதிகம் உள்ள இடங்களிலும்}, தரிசு நிலங்களிலும் சுலபமாக இலுப்பை மரங்களை வளர்க்கலாம்.
தமிழகம் தவிர நேபாளம், இலங்கை மற்றும் மியான்மரிலும் இலுப்பை மரங்கள் காணப்படுகிறது. மேலும், ஜார்க்கண்ட் குஜராத், மத்திய பிரதேசம் பீகார், ஒடிசா கேரளாவிலும் அதிக அளவில் இலுப்பை மரங்களை காணலாம்.
Iluppai |
இலுப்பைபூக்கள் மற்றும் காய்கள் :
இலுப்பை மர பூக்கள், வெண்மை நிறத்தில் உருண்டை வடிவமாக அதிக இனிப்புசுவை கொண்டதாக இருக்கும். பூக்களின் உள்ளே தேன் போன்ற திரவம் கொண்டதாக, சாறு நிறைந்து காணப்படும். பழங்களை குழந்தைகள் அதிகம் விரும்பி உண்ணுவர். இலுப்பை பழத்தின் வாசனை சப்போட்டா பழ வாசனை போலவே இருக்கும். சப்போட்டா கொட்டைகள் [விதைகள்] முளைக்கும் தன்மை அற்றவை. அதனால், இலுப்பை மர விதைகளை [கொட்டைகளை] முளைக்கச் செய்து அதனுடன் சப்போட்டா மரக்கிளையை ஒட்டுக் கட்டியே, சப்போட்டா மரங்கள் உருவாக்கப்படுகின்றது. விவசாயத்திலே வேருன்றி வளர்ந்த எனக்கே, இந்த தகவல் மிகுந்த ஆச்சரியமாக தான் உள்ளது.
நன்கு விளைந்த ஒரு மரத்திலிருந்து வருடத்துக்கு 200 கிலோ முதல் 300 கிலோ வரை இலுப்பை பூவை எடுக்கலாம். 200 கிலோ வரை விதையும் கிடைக்கும். ஒரு கிலோ விதையில் இருந்து 300 மில்லி எண்ணெய் எடுக்கலாம். இதுவே ஒரு டன் இலுப்பை பூவிலிருந்து 700 கிலோ சர்க்கரை எடுக்கலாம். இதில் தனி பொருளாக 300 கிலோ எரிசாராயம் கிடைக்கும். இந்த எரிசாராயம் மாற்றுப் பொருளாக பயன்படுத்தலாம். ஒரு மரத்தில் கிடைக்கும் 200 கிலோ பூவில் இருந்து, 140 கிலோ சர்க்கரையும் 60 கிலோ எரிசாராயம் எடுக்கலாம்.
பழந்தமிழர்கள் இலுப்பை பூவையும், பழத்தின் சதைப் பகுதியும் நொதிக்கச் செய்து சோமபானம் தயாரித்தனர். இது உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்காத மதுவாக திகழ்ந்தது. இன்றைய கால கட்டங்களிலும் பீகார், ராஜஸ்தான், மஹாராஷ்டிரா, குஜராத் போன்ற பகுதிகளில் உள்ள பழங்குடியின மக்கள் இந்த பானத்தை அதிகமாக தயாரித்து பயன்படுத்துகின்றனர். இந்தப் பகுதிகளில் இலுப்பையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பானமே, பிரதான மதுவாக, இருந்து வருகிறது. அதற்காக வட இந்தியாவின், பல பகுதிகளிலும் இருந்து அவர்கள் இலுப்பை பூக்களையும் பழங்களையும் விலை கொடுத்து வாங்குகின்றனர்.
இலுப்பை எண்ணெய்:
இலுப்பை கொட்டைகளிலிருந்து எடுக்கடும் இலுப்பை எண்ணெய், சற்று வெளிறிய மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். லேசான கசப்பு சுவையை கொண்டிருக்கும். இந்த எண்ணை குளிர்காலத்தில் உறைந்துவிடும். இலுப்பை எண்ணெய்யை மற்ற எண்ணெய்களை போலவே, சமையலுக்குப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் சிறிது கசப்பு சுவையாக இருக்கும். இந்த எண்ணெய் வலி நிவாரண மருந்தாகவும் பயன்படுகிறது. சவர்க்காரம் தயாரிக்கவும், கோவில்களில் விளக்கு எரிக்கவும் அதிகமாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.
பழம் தமிழகத்தில் மின்சாரம் கண்டுபிடிக்காத காலங்களிலும், இருளை விளக்கிய பெருமை இதற்கு உண்டு. மின்சாரம் கண்டுபிடிக்காத காலத்தில் கோயில், வீடுகளில் தீபம் ஏற்ற இலுப்பை எண்ணெய் தான் பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த எண்ணையில் விளக்கு எரியும் போது மனதுக்கு இதமான ஒரு வாசனை காற்றில் பரவும். நின்று நிதானமாக எரியும் என்பதால், தீவட்டிகளிலும் இந்த எண்ணையே பயன்படுத்தப்பட்டது. பல மன்னர்கள் எண்ணெய்க்காக இலுப்பைத் தோப்புகளை உருவாக்கி, கோயில்களுக்கு மானியமாக எழுதி வைத்தார்கள். அதனால் தான் இன்றும் சிவன் கோவில் உள்ள இடங்களில் இலுப்பை மரங்களை காணலாம்.
இலுப்பை எண்ணெயில் ஈசனுக்கு விளக்கு ஏற்றி வழிபட திருமணத் தடைகள், குழந்தை இன்மை, காரிய தடைகள் நீங்கும். நினைத்த காரியம் வெற்றி அடையும், என புராணங்களில் குறிப்புகள் உள்ளது.
Iluppai |
அழிவின் விளிம்பில் இலுப்பை மரங்கள் |
---|
தமிழக பழங்குடி மக்களின் தாகத்தை தீர்த்து வந்த இலுப்பை பூக்கள் இப்பொழுது அழிவின் விளிம்பில் உள்ளது. 1950 - ஆம் ஆண்டின் கணக்கெடுப்பின்படி தமிழகத்தில் 30,000 மரங்கள் இருந்தன. ஆனால் 2015 - ஆம் ஆண்டில் கடைசியாக எடுக்கப்பட்ட கணக்கெடுப்பில் 10,000 - ற்க்கும் குறைவான மரங்களே உள்ளது. |
இலுப்பை மரத்தின் பயன்கள்:
- இந்தப் பொடியை தேனுடன் கலந்து சிறு குழந்தைகளுக்கு கொடுத்து வரும்பொழுது நினைவுத்திறன் அதிகரிக்கும்.
- தாய்ப்பால் இல்லாத தாய்மார்களுக்கு தேனில் கலந்து கொடுக்க தாய்ப்பால் அதிகரிக்கும்
- அவல் பொரியுடன் சாப்பிட்டு வர, கை கால் நடுக்கம் நீங்கி, உடல் வலிமை பெறும். எலும்புகளும் நரம்புகளும் நல்ல பலம் பெறும்.
தலவிருட்சம் |
---|
|
Iluppai |
0 Comments